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羅湖蔬菜配送教你怎么挑選新鮮蔬菜
超級市場銷售部門的購買者到蔬菜產地購買蔬菜大多自帶車輛,如需租車,可通過車輛配送站與車輛聯系,具體費用由雙方自行協商,一旦價格確定,可組織人員裝車、封車。那么我們如何才能挑選到新鮮的蔬菜呢?接下來
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教你怎么挑選新鮮蔬菜。
1、生菜:與其他葉菜相比,生菜相對害蟲較少。特別是3月早春的生菜,不需要使用農藥。同時,生菜也是不使用化肥的蔬菜蔬菜,因為一旦使用化肥,它就會只生長而不長球。
2、豆芽:用尿素等違法添加劑浸泡的豆芽一般短粗,無根,加熱后有明顯的尿騷味。選擇豆芽一定要選擇根,芽莖不要太粗。沒有施用農藥的綠豆芽,豆芽皮是綠色的,施用過農藥,豆芽皮是棕黑色的。
3、黃瓜:很多市民買黃瓜選擇花帶刺,一些菜農為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求在黃瓜上涂上荷爾蒙,使黃瓜看起來更新鮮,花帶刺的黃瓜不一定好。
4、蘿卜:新鮮蘿卜外觀光滑,顏色清新,水分豐富。表皮松弛或出現黑斑,表示不新鮮。
5、馬鈴薯:買回來的馬鈴薯幾天就容易變綠,馬鈴薯變綠后綠皮中龍葵堿含量高,人吃后容易中毒,所以發芽和表皮變綠的馬鈴薯不能吃。
6、蘿卜:新鮮蘿卜外觀光滑,顏色清新,水分豐富。表皮松弛或出現黑斑,表示不新鮮。
7、生姜:生姜在貯藏時埋在沙土里,想買放心的生姜,上面有沾泥。正常生姜顏色暗,問題生姜一般用硫熏制,顏色明亮,皮薄輕輕擦掉。不分辨的話,較好的方法是把姜去皮吃。硫磺熏制只會影響姜皮,對姜肉沒什么影響。
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更新時間:2021-06-10 15:39:38 【
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